Tratamiento de aguas para el sector alimentario

El sector alimentario requiere de grandes cantidades de agua para operar, llegando a consumir el 70% del agua a nivel mundial.

Durante la actividad productiva, en el desarrollo de las operaciones, el agua puede adquirir residuos que es preciso eliminar, en su mayoría de origen orgánico, aunque también contiene elementos inorgánicos en solución y sales.  La meta de un correcto tratamiento de aguas dentro del marco de esta industria es la supresión de estas sustancias, dando cumplimiento a la normativa vigente.

En BlueGold somos especialistas en soluciones para la industria alimentaria. Tras 17 años de proyectos de ingeniería desarrollados con éxito, nuestros ingenieros le ofrecerán un asesoramiento técnico que le permita encontrar la solución más eficiente.

Contaminantes a tratar en el sector alimentario

En el sector alimentario, se utiliza agua para multitud de procesos. El agua es imprescindible para la producción de alimentos. Entre otras tareas, se utiliza en el procesamiento y limpieza de los productos a consumir, como ingrediente de un alimento elaborado o en tareas accesorias como limpieza de maquinaria. El agua es un recurso necesario y versátil que es necesario para la mayor parte del proceso productivo.

A causa del proceso productivo de este tipo de industria, las aguas pueden verse contaminadas por distintos tipos de sustancias que es preciso eliminar:

Materias en disolución diversas

Sales disueltas, plaguicidas en mayor o menor cantidad según su solubilidad en agua, etc

Residuos de animales y vegetales

Carne, huesos, pelos, fibras vegetales, etc

Materias en suspensión procedentes de arrastres y lavado

Tierra, arena, arcilla, partículas insolubles

Residuos de otros procesos

Grasas, azúcares, dextrinas, proteínas, fermentos, alpechines

Procesos de tratamiento de agua en el sector alimentario

Tras la recolección de aguas residuales, es necesario contar con el proceso adecuado en función del tipo de alimento procesado y las necesidades de calidad de agua pretendidas

Tratamiento de agua para el sector alimentario

Tamizado o desbaste

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Ecualización

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Tratamiento químico

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Clarificación

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Tratamiento biológico

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Tratamiento de lodos

Disfrute con Blue Gold de un servicio completo que identifique sus necesidades y les dé la solución más óptima posible.

Soluciones y tecnologías para el tratamiento de aguas en el sector alimentario

swas Bluegold

Instrumentación y control

La monitorización es clave para lograr calidad y eficiencia. Además, controlar de forma continua las diversas variables que intervienen en el proceso productivo, nos ayuda a prevenir incidencias. La industria alimentaria es un sector donde la tecnología puede ser un soporte fundamental para lograr precisión, calidad y eficiencia.

Para ello, es necesario contar con el equipo correcto como, por ejemplo, medidores de temperatura, de presión, caudales, gases, entre otros.  A través de la monitorización, se da cumplimiento a la normativa más exigente, lo cual hace necesario disponer de un sistema de control a la altura de la necesidad de la industria. 

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Cartuchos Filtrantes de microfiltración

En la gama de cartuchos filtrantes que BlueGold ofrece, se encuentran cartuchos de microfiltración y ultrafiltración, los cuales, ofrecen un gran potencial para la actividad de la industria alimentaria. 

Son distintos los campos dentro de la industria alimentaria que pueden disfrutar de las ventajas de los cartuchos filtrantes como la clarificación, concentración, separación de componentes o, purificación de bebidas. Además, pueden ser empleados para ofrecer una mayor seguridad a determinados productos alimentarios, evitando así tratamientos térmicos.

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Cleaning in place es la clave para conseguir una limpieza óptima y segura de los equipos que forman el proceso industrial en el sector alimentario. Este tipo de limpieza, ofrece la ventaja de evitar el desmonte de los instrumentos. Por ello, la eficiencia y la productividad del proceso  se mantiene, teniendo como consecuencia un ahorro en costes, pero, disfrutando de una limpieza acorde a las necesidades.

Tratamiento de agua para el sector alimentario

Bioxirec | Reactor Biológico de Membrana (MBR)

Un sistema con la más avanzada tecnología y técnicas que permiten obtener un agua de alta calidad para su vertido o reutilización. Consiste en un equipo modular y compacto de tratamiento de aguas residuales mediante un sistema MBR. 

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Sistemas de dosificación

Precisión es la clave de la rentabilidad. Disponer de un sistema de dosificación permite hacer del suministro de materias una fórmula de ahorro. Calidad en el suministro en su justa medida para hacer de un proceso eficaz, además, eficiente. 

Referencias de nuestros clientes

Tratamiento de agua para el sector alimentario

Tratamiento de agua para el sector alimentario Blue Gold lleva trabajando desde el año 2006 con nuestra central de Ciclo Combinado de Tarragona, suministrando consultoría de Ingeniería, equipos y trabajos de instalación y mano de obra, con gran éxito.

Tratamiento de agua para el sector alimentario

Tratamiento de agua para el sector alimentario  Las centrales de ciclo combinado de Naturgy han contratado los servicios de la empresa Blue Gold con excelentes resultados en las mejoras de tratamiento de agua y en servicios de monitorización de vapor.

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Tratamiento de agua para el sector alimentario  The BlueGold staff and their site management team work to good standards of quality and carry out their works in a responsible manner with good management of Health an Safety

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Tratamiento de agua para el sector alimentario Hicisteis muy buen trabajo con los requerimientos que os pedimos

CERTIFICACIONES

Diferentes acreditaciones certifican nuestro compromiso con la calidad y el servicio. Por consiguiente, alcanzar un estándar de calidad forma parte nuestra esencia que redunda, en consecuencia, en poner a disposición de nuestro cliente la excelencia de un servicio profesional y especializado

Tratamiento de agua para el sector alimentario
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Nuestros profesionales le guiarán a través de todo el proceso de seleccionar equipos de tratamiento de agua. Le indicarán en todo momento las particularidades de los diferentes productos y la elección que mejor se ajuste a sus necesidades.

Últimas noticias

La ingeniería es un campo donde interactúan, de igual modo, diferentes sectores y profesionales con un mismo objetivo, poner a disposición de la sociedad una tecnología que nos beneficie a todos. En este marco de bien común, nos hacemos eco de aquellas noticias que son relevantes para el propósito general de una ingeniería al servicio de un futuro sostenible

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15 años de experiencia en desarrollo de proyectos de ingeniería nos avalan para poder ofrecer soluciones tecnológicas que den respuestas técnicas a: tratamiento de agua e instalaciones eléctricas o químicas.

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